Die Schweizer Unternehmer Hans Edi Curti, Pierre Grandjean und Heinz Wehrli eröffneten 1964 ihren Prodega-Laden. Im nächsten Jahr wurde der erste Markt in Schönbül, Bern, gegründet. 1979 schloss sich Prodega mit der Gromerco AG und der Legro AG zur Prodega Cash & Carry Group zusammen. Prodega wuchs im Laufe der Jahre weiter, mit Innovationen wie der Einführung von EAN-Codes auf ihren Produkten zum ersten Mal in der Schweiz im Jahr 1980, dem ersten begehbaren Kühlschrank in Dietikon im Jahr 1997 und ihrem ersten solarbetriebenen Geschäft in Basel im Jahr 2010. 1994 erwarb Prodega Howeg-Planteurs-Reunies, ihr größtes Lieferunternehmen in der Gastronomie. Im Jahr 2000 wurde Prodega Teil der Bón Appétit-Gruppe, die später 2003 an Rewe verkauft wurde. 2005 fusionierten Rewe und Coop ihre Ketten Bell Gastro und Prodega zu TransGourmet. Heute ist TransGourmet Marktführer im Belieferungs- und Abholgroßhandel und der einzige, der in allen drei Landesteilen tätig ist.

TransGourmet produziert und vertreibt Produkte unter mehreren Handelsmarken wie Premium, Origine, Natura, Quality, Excellency, Economy, Cook, Smart Cuisine und Plant Based.

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Hauptkonkurrenten von TransGourmet sind ähnliche Ketten wie Migros, Denner, Spar, Volg, Lidl, Aldi, Manor und Globus.

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